🔎 用餐日期:2019.05.11(六)

📌食物風格:台菜(合菜)

📍  用餐用途:母親節家庭聚餐 

📷 拍攝用具:Iphone 7 

-

今年母親節我們家選擇到【頂園燒鵝🦢】,位於安和路上,附有停車場🅿️ 蠻好找的

招牌野蠻顯眼的!【圖片截至Gopro影片,畫質略有不佳請見諒

S__37060619.jpg

後來爬文才知道頂園燒鵝是阿官的旗下品牌 🏁  

因為那天剛好是母親節的假日,店家應該是有做過節慶安排

17點一到,每桌宴席的家庭都雍塞在餐廳

立刻高朋滿座  

另一個小優點就是店家的桌席蠻多,設有2樓的空間 

適🈴️商務聚餐、家庭聚餐、三五好友聚會的好場地

-

店家在母親節的節慶當中,推出兩種價位的宴席,分別為【5800ᴺᵀ】及【6800ᴺᵀ】

➡️圖片轉至【頂園燒鵝担仔廚房臉書粉絲專業】

https://www.facebook.com/dingyuan.anhe/photos/a.727235000705837/2139607712801885/?type=3&theater

 

54518245_2139607719468551_1770571560214593536_n.jpg

🔹鮭卵田園蔬

0511頂園母親節系列_190513_0004.jpg

很大一盤,第一道就讓我很驚豔,以生菜作為基底,地瓜、彩椒、小黃瓜、鮮蝦、黑豆我忘記叫什麼XD 、鮭魚卵在點綴上去

哇賽!真的非常的開胃舒爽,加上胡麻的風味醬!整個就是讓你真正活在田園的概念XD

我覺得以目前台菜的合菜來說,這個等級夠讚

🔸頂園大燒鵝

0511頂園母親節系列_190513_0005.jpg

頂園大燒鵝,吃米要知道米價,燒鵝的價位真的是不便宜阿XD

店家的母親節宴席這個價位是給予半隻

頂園主推燒鵝是採用【 黑鬃鵝  】,在店家的slogan:【 🏆全台唯一採用四大名鵝之王-黑鬃鵝-品種🏆

0511頂園母親節系列_190513_0017.jpg

我還特地查了一下這到底是什麼鵝XD 發現原來牠真的蠻有歷史的,有興趣的朋友可再另行google黑 

口感吃起來真的是外皮脆肉質軟,而且不柴,油亮油亮的色澤真的很欠吃 XD

但是四姐還是說她比較愛:阿X大肥鵝!見仁見智拉XD 

🔸上湯月眉翅

0511頂園母親節系列_190513_0006.jpg

羹湯部分用料也很實在

🔹櫻蝦辣味糕

0511頂園母親節系列_190513_0007.jpg

米糕最重要的就是米心透、蒸的糕氣夠

就能襯托米糕的靈魂 叉燒肉肥嫩適中

米糕在與蝦米一起入口,整個味蕾真的被打開,再來10碗都不是問題

上面的韭菜梗再點綴,除了視覺上好看,也讓這道菜色顯得更有層次

🔸蒜玉蒸草蝦

0511頂園母親節系列_190513_0008.jpg

下面是利用粄條果墊底再加上油蔥酥,真的不得不誇頂園的廚師是不是太會煮

雖然這道我覺得很普通,就是一般宴會席上都會吃到的!

除了麵條我個人覺得還是有點粉粉的,蝦子也是蠻新鮮!非常好吃

🔹廣式海上鮮

0511頂園母親節系列_190513_0009.jpg

我也不知道這是什麼魚XD 有作者這麼落漆的嗎 哈哈哈哈

雖然也是一般宴會菜色,魚肉的質感也很好

🔸彩椒爆雙翠

0511頂園母親節系列_190513_0011.jpg

🔸寒天野時蔬

0511頂園母親節系列_190513_0012.jpg

🔹暖馨鴛鴦點

0511頂園母親節系列_190513_0010.jpg

左邊是菜哺粿右邊是芋頭捲

🔹竹笙滿罈香

0511頂園母親節系列_190513_0013.jpg

湯頭蠻濃郁的,香氣也很足

是我最愛的烏骨雞湯,還有竹笙、紅棗等食材

整體吃下來真的是很飽足,也無雷

服務人員的態度也很好,很貼心

-

📌地址:台中市西屯區安和路121-19號
☎️電話:04-23581387
⌚️時間:週一-週日11:00-14:00/17:00-22:00

工商服務:若喜歡我的文章,請多多留言跟我交流,也請追蹤我的IG: chuneat1027

arrow
arrow
    創作者介紹
    創作者 小瑀の食鏡秀 的頭像
    小瑀の食鏡秀

    小瑀の食鏡秀. Caroline

    小瑀の食鏡秀 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()