談起 一鮮切 炭のステーキ，對於斗六在地人應該都不陌生？！
一鮮切是一家牛排專賣店，對於肉品的堅持與老闆烹調方式的用心，凝聚不少老顧客的心!
前身別名統一牛排，當時也時常大排長龍、座無虛席！
搬遷至新址後，新店面新氣象！日式裝潢使整體質感提升，價格及用餐模式也與先前不同！
■ 店家資訊
- 地址：雲林縣斗六市內環路401號
- 電話：05-5378559
- 時間：平日1100-1500 / 1700-2200 │假日1100-2200
■交通資訊
- 可路邊停車，機車可停於店門口
■菜單 ■
除了有主軸牛排，也有提供雞、豬肉品
若對於牛排不知從何選擇，店家也有提供圖卡對照
可依據自己的口感及喜歡的部位擇選 ~
初食系列皆附湯品、涼飲、飯食、日式茶碗蒸、果醋。
■海鹽胡椒鹽/餐具擺設
■ 茶飲：店家提供的是奶茶，會由服務人員先上第一杯，第二杯可自助盛裝。
■雞湯
這次雞湯與前幾次相比，稍微遜色
沒有先前來訪喝的時候濃郁 ~
■茶碗蒸
使用昆布高湯與蛋液結合，慢火熬製
口感細膩、清爽滑口，嚐得出用心製作。
■日式甘薑豚飯
主食類：店家提供日式甘薑豚飯及白米炊飯。
若不怕薑味者，我會建議選擇日式甘薑豚飯，
薑味不會過於厚重，甘薑的醬汁攪拌於米飯中，非常下飯。
■燒きUSDA肩胛羽毛厚切牛(8oz) $352
肉質厚實、大塊切角、口感扎實，多了一點焦香嚼勁感，
配菜有洋蔥絲、玉米筍、調味香菇，可與牛排搭配解膩！
跟老公點的雪花牛相比，雪花的口感雖然比較嫩，散發的牛味比較重了點
整體吃下來，稍微膩了一些 ～
（純屬個人食用感受）
店內有兩人、四人、六人座位
適合情侶用餐、朋友聚會、家庭聚餐
建議大家先事先預訂座位，可現場後位。
文章標籤
全站熱搜
