魚佃串燒居酒屋│位在斗六郊區明德北路一段路上，若從大學陸橋下來往棒球場方向，
經過7-11育英北街(對面是全家)路口，馬上就會抵達目的地囉 ！可路邊停車，交通還算便利。
近幾年，斗六也陸陸續續拓展多家日式串燒居酒屋，各有特色及獨特風味。
而魚佃已約莫有五年多的歷史，深受不少饕客的芳心 ~
在小週末的夜晚，我們是第一組賓客，不到數分鐘後，馬上滿座！
│商家資訊│
- 地址：雲林縣斗六市明德北路一段138號
- 電話：0932693516
- 時間：1730-0100
- 每週一公休
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從店外就感受到滿滿日式異國風情，店內環境更猶如日劇情節般的場景，
木製桌椅及木板拚製的牆面，牆面上貼著琳琅滿目的酒飲海報、日式掛畫，
吊綴裝飾的燈籠打上黃燈，使整體用餐氛圍更加有fu ~
每桌桌上都有一本手寫菜單及點菜本，想吃什麼自己劃單填寫即可，定價公開透明化。
菜單的種類不多也不少，串燒多以「雞、豬、牛、羊」為主軸，少部分的烤海鮮及蔬食菇類、主食、開胃菜及季節限定湯鍋。
除了菜單上的清酒、梅酒，冰箱內也有各式啤酒及無酒精飲料，上面也都有標價，餐後結帳即可。
首先來盤開胃菜─山葵章魚 NT$100
山葵不會過於嗆辣，章魚鮮彈嫩滑，
搭配高麗菜絲一同入口，清爽可口。
烤杏鮑菇NT$50
沒有過多的調味，刷上醬汁、撒上孜然粉，就很美味！
醬烤豬蔥 NT$70
鹽烤牛五花 NT$60 ;醬烤肥腸 NT$60 ；鹽烤雞軟骨 NT70
獨門的醬汁風味，刷上Q彈的肥腸，搭配啤酒非常涮嘴
他們家的雞軟骨帶點肉，鹽烤風味就很好吃 ( ！)
松阪豬 NT$150
肉質鮮彈，擠上檸檬，風味十足。
秋刀魚 NT$80
龍蝦烤飯糰 NT$60；明太子烤飯糰NT$60
米粒烤的焦香酥脆、鍋巴的口感，包上海苔美味又滿足( ！)
酒蒸蛤蠣 NT$100
蛤蠣有種魔力，只要米酒加上蒜頭就是一種絕配，
份量看起來精緻，但蛤蠣肉飽滿大顆 ！
雖然串燒口味皆以：「鹽烤、醬烤、孜然」三種風味，提味恰到好處，烤的熟成度也很剛好。
魚佃比較適合下班與同事聚餐聊天、三五好友小酌的聖地，若您是想要貪一餐粗飽，可能就要斟酌一下囉！
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